Всеми любимые рассольник, солянка, жульен невозможно представить без добавления говяжьих почек. У них особый вкус, который отлично дополняет все эти блюда. Но почки говяжьи готовят и самостоятельно: их тушат, готовят рагу и многое другое.
Так как почки обладают специфичным запахом, их стоит предварительно вымачивать, а уже потом готовить.
Состав
Потребительские свойства
Упаковка
Условия хранения
Рекомендации по приготовлению
КБЖУ
Состав
Почки говяжьи.
Субпродукт говяжий обработанный, охлаждённый.
Потребительские свойства
Почки говяжьи являются деликатесом и обладают специфическим вкусом и текстурой. Правильно приготовленные почки говяжьи порадуют отменным вкусом. А польза для организма делает их ценным питательным продуктом.
Витамины группы В, РР, пантотеновая кислота, кальций, цинк, железо – вот неполный список веществ, которые оказывают благоприятное влияние на наш организм.
Упаковка
Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать продукту «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденный продукт хранить в холодильнике, излишки можно заморозить.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°С до +4°С.
Рекомендации по приготовлению
Варить, тушить.
Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.