Карбонад свиной без кости

575,00

р.

575 руб./кг

Состав

Потребительские свойства

Упаковка

Условия хранения

Рекомендации по приготовлению

КБЖУ

Состав

Сустав говяжий.

Субпродукт говяжий обработанный, охлаждённый.

Потребительские свойства

Если вы решили сварить холодец или соус, вам просто необходим говяжий сустав для бульона. Сустав говяжий – натуральный источник коллагена высокого качества, именно он делает соусы на основе такого бульона эластичными и однородными по текстуре.

Официальная медицина рекомендует употребление бульонов на основе говяжьих костей для поддержания иммунитета, питания связок и хрящей. А содержание аминокислоты глицина в костном бульоне делает его великолепным средством в борьбе со стрессом и депрессией.

Чтобы получить правильный и вкусный бульон, насыщенный коллагеном и другими элементами, необходимо варить сустав на медленном огне не менее 5-6 часов. Соотношение воды и костей должно быть 3:1, такой концентрированный бульон можно заготавливать впрок. Он не теряет своих свойств даже при замораживании.

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать продукту «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденный продукт хранить в холодильнике, излишки можно заморозить.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0°С до +4°С.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 15,0
Жиры (г): 5,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 105
кДж: 439

Вам также могут понравиться