Телятина для тушения

851,00
р.
Телятина – более постное мясо, чем говядина. Оно отличается цветом и имеет нежный вкус. Телятина прекрасно подходит тем, кому не рекомендуется употреблять жирную пищу. По технологии приготовления блюд телятина мало чем отличается от говядины. Но вот само мясо телятины всегда более нежное и мягкое.

Телятина, как правило, не требует длительного многочасового тушения. Телятина для тушения - верхние, внутренние, боковые и наружные куски тазобедренной части произвольной формы.