Голяшка говяжья на кости

845,00
р.
Голяшка говяжья на кости - это часть туши, которая расположена ниже коленного сустава, содержит мозговую кость, сухожилия и мясо. Так как она содержит много соединительной ткани, мясо требует длительного приготовления на медленном огне. Но результат оправдывает долгое ожидание. Запечённая или тушёная в собственном соку говяжья голяшка обладает ярким мясным вкусом, а мясо получается нежным и сочным. Голяшка говяжья на кости отлично подходит для приготовления первых блюд, так как бульон из неё получается насыщенным и ароматным.