Спинной отруб – настоящий деликатес. Из мягкого мяса с прослойками жира получается сочное, тающее во рту мясное блюдо с ярко выраженным говяжьим вкусом и ароматом. Из этой части туши получаются идеальные стейки, а рёбра делают его отличным для приготовления наваристого прозрачного бульона. Хорош спинной отруб говяжий на кости и для тушения, и запекания с ароматными специями.
Состав
Потребительские свойства
Упаковка
Условия хранения
Рекомендации по приготовлению
КБЖУ
Состав
Спинной отруб говяжий на кости (толстый край на кости).
Полуфабрикат мясной из говядины, крупнокусковой, мясокостный, категории А, охлаждённый.
Потребительские свойства
Приготовить на обед спинной отруб говяжий на кости – отличный способ порадовать близких и подать к столу сочное мясо, которое тает во рту. Этот отруб никогда не выйдет из кулинарной моды. Он особенно нежный, со множеством жировых прослоек.
Готовят такое мясо тоже особым образом. Спинной отруб идеально подходит для запекания или приготовления на углях. Готовое мясо обязательно нужно подавать горячим с пряным гарниром. Для этого отлично подойдет запечённый картофель или рис.
Упаковка
Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 - +4°С.
Рекомендации по приготовлению
Запекать, жарить, тушить.
Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.