Филей говядины без кости – мясо высшего качества, чуть менее жирное, чем антрекот. С приготовлением филейного края справится даже начинающая хозяйка. Оно отлично подходит для приготовления стейков, запекания и гриля. Филей говядины хорошо сочетается с различными маринадами и запечёнными овощами.
Состав
Потребительские свойства
Упаковка
Условия хранения
Рекомендации по приготовлению
КБЖУ
Состав
Филейный край говядины.
Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А охлаждённый.
Потребительские свойства
Филей говядины без кости представляет собой самую длинную мышцу, которая пролегает вдоль позвоночника и является деликатесной частью туши.
Неудивительно, ведь филейная часть отличается мягкостью и ярким мясным вкусом. Из филейного края получаются идеальные бифштексы и барбекю. А небольшое присутствие жировой прослойки в филейном крае говядины делает его продуктом, для употребления которого отсутствуют противопоказания.
Упаковка
Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°С до +4°С.
Рекомендации по приготовлению
Запекать, жарить, тушить.
Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.