Голяшка говяжья бескостная

519,00

р.

Голяшка бескостная – часть туши выше колена. Мясная мякоть с говяжьей голяшки является отличной основой для многих блюд. Бульон из голяшки получается наваристым, имеет насыщенный жёлтый цвет и аппетитные плотные островки жира.

Состав

Потребительские свойства

Упаковка

Условия хранения

Рекомендации по приготовлению

КБЖУ

Состав

Голяшка говяжья бескостная.

Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории Г охлаждённый.

Потребительские свойства

Голяшка – универсальный продукт, из которого у вас получится приготовить и супы, и вторые блюда. Мясо этого отруба можно тушить и готовить на пару. Из него получаются наваристые бульоны и вкусные ароматные подливки и гуляши. Готовить мясо голяшки необходимо медленно и на слабом огне, тогда оно получится нежным и отдаст весь свой богатый вкус блюду.

Голяшка отлично подходит для холодца, так как эта часть туши богата желатином. А высокое содержание коллагена делает блюда из голяшки полезными, особенно для людей с заболеваниями опорно-двигательного аппарата (протрузии, межпозвоночные грыжи, артриты, артрозы и др.).

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.

Условия хранения

Хранить при температуре от -2 до +2°С.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 17,0
Жиры (г): 7,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 131
кДж: 548

Вам также могут понравиться