Стейк «Чак ролл» бескостный из говядины. Полуфабрикат мясной из говядины, мелкокусковой, бескостный, категории А, охлаждённый.
Потребительские свойства
Стейк «Чак ролл» можно отнести к альтернативным стейкам. В отличие от классических, мясо данного вида стейка более жилистое, при этом обладает и жировыми прожилками, что в процессе приготовления придаст мясу сочность и мягкость. Чтобы приготовить такой стейк максимально вкусным, рекомендуем до приготовления мясо замариновать.
Для маринада можно использовать, например, оливковое масло, Вустерский соус, лук, соль, смеси перцев и пряных трав. Обжаривайте мясо с обеих сторон, можно довести до готовности, например, в духовке. Нарежьте готовое мясо поперёк волокон и насладитесь особым вкусом стейка «Чак ролл».
Упаковка
Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 - +4°С.
Рекомендации по приготовлению
Запекать, жарить.
Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.