Мозговые косточки говяжьи

136,50

р.

Мозговые косточки говяжьи – это трубчатые кости, полученные в результате поперечного распила говяжьей голяшки, содержащие внутри себя костный мозг. Мозговые косточки идеальны для приготовления ароматных наваристых бульонов и студня. Запечённые мозговые косточки являются настоящим деликатесом для мясных гурманов.

Мозговые косточки богаты витаминами А, В, С, D, они также являются источником минералов, коллагена и аминокислот, что делает их вкусным и полезным мясным продуктом.

Состав

Потребительские свойства

Упаковка

Условия хранения

Рекомендации по приготовлению

КБЖУ

Состав

Мозговые косточки говяжьи.

Субпродукт говяжий обработанный, охлаждённый.

Потребительские свойства

Сложно себе представить по-настоящему вкусный и питательный бульон без мозговых косточек. Секрет в особенной структуре говяжьей кости, именно мозговые косточки придают бульонам глубокий вкус, насыщают коллагеном и питательными элементами.

Врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу блюда на основе костного бульона. А диетологи советуют добавлять в бульон при варке уксус или лимонный сок, так как он увеличивает экстракцию кальция и магния в 15-17 раз и делает его максимально полезным.

Полезный совет: чтобы проверить готовность блюда из мозговой косточки говяжьей, достаточно попробовать отделить костный мозг от кости. Если он отделяется легко – блюдо готово. Приятного аппетита!

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать продукту «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденный продукт хранить в холодильнике, излишки можно заморозить.

Условия хранения

Хранить при температуре от -2 до +2°С.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 15,0
Жиры (г): 5,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 105
кДж: 439

Вам также могут понравиться