Язык говяжий имеет нежный вкус, за который его очень любят хозяйки. Редкий праздник в нашей стране обходится без заливного или салата из говяжьего языка. Его запекают, маринуют, тушат. Рецептов приготовления этого субпродукта существует множество и все они вкусные и питательные.
Состав
Потребительские свойства
Упаковка
Условия хранения
Рекомендации по приготовлению
КБЖУ
Состав
Язык говяжий.
Субпродукт говяжий обработанный, охлаждённый.
Потребительские свойства
Язык говяжий по праву считается одним из самых вкусных и пользующихся популярностью субпродуктов из говядины. Помимо насыщенного вкуса, язык говяжий обладает высокой питательной ценностью.
Регулярное употребление блюд из говяжьего языка способствует улучшению деятельности нервной системы, благодаря высокому содержанию витаминов группы В, а повышенная концентрация никотиновой кислоты предотвращает развитие мигрени. Высокое содержание цинка в составе языка делает его диетическим продуктом, который улучшает иммунитет, способствует синтезу коллагена.
Врачи рекомендуют употреблять говяжий язык в пищу людям и заболеваниями ЖКТ. Диетологи рекомендуют язык к употреблению спортсменам, подросткам и людям, придерживающимся низкокалорийной диеты.
Упаковка
Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать продукту «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденный продукт хранить в холодильнике, излишки можно заморозить.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°С до +4°С.
Рекомендации по приготовлению
Варить, тушить, запекать.
Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.