Голяшка говяжья на кости

715,00

р.

Голяшка говяжья на кости - это часть туши, которая расположена ниже коленного сустава, содержит мозговую кость, сухожилия и мясо. Так как она содержит много соединительной ткани, мясо требует длительного приготовления на медленном огне. Но результат оправдывает долгое ожидание. Запечённая или тушёная в собственном соку говяжья голяшка обладает ярким мясным вкусом, а мясо получается нежным и сочным. Голяшка говяжья на кости отлично подходит для приготовления первых блюд, так как бульон из неё получается насыщенным и ароматным.

Состав

Потребительские свойства

Упаковка

Условия хранения

Рекомендации по приготовлению

КБЖУ

Состав

Голяшка говяжья на кости.

Полуфабрикат мясной из говядины, крупнокусковой, мясокостный, категории А, охлаждённый.

Потребительские свойства

Голяшку говяжью на кости стоит выбрать, если вы решили приготовить холодец или заливное. Но и в других случаях это демократичное мясо может стать настоящим деликатесом, если знать небольшой секрет.

Голяшку на кости нужно отварить в течении нескольких часов на максимально медленном огне, не давая воде кипеть. Так все ценные вкусовые качества сохранятся в мясе, а бульон получится максимально наваристым и прозрачным.

Подается такое мясо с зеленью. Бульон подается отдельно в миске. Попробуйте, и вы навсегда останетесь поклонником этого простого и очень вкусного блюда!

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0°С до +4°С.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 19,5
Жиры (г): 4,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 144
кДж: 477

Вам также могут понравиться