Стейк «Оссо буко» (на кости)

549,50
р.
Изготавливается из заднего отруба голяшки, на полой кости, с костным мозгом.
Состав
Потребительские свойства
Упаковка
Срок годности и условия хранения
Рекомендации по приготовлению
КБЖУ

Состав

Стейк «Оссобуко» на кости из говядины.


Полуфабрикат мясной из говядины, мелкокусковой, мясокостный, категории А, охлаждённый.

Потребительские свойства

Стейк «Оссобуко» (итал. OSSO BUCO, в переводе «кость с отверстием») – это не только название стейка из верхней части говяжьей голени, включающего пустотелую кость с костным мозгом, но и традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой говяжью голяшку, тушёную с овощами в белом вине.

Стейк «Оссобуко» – настоящий деликатес, который по достоинству оценят мясные гурманы.

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.

Срок годности и условия хранения

Хранить при температуре от 0°С до +4°С.

Рекомендации по приготовлению

Тушить, запекать, жарить.

Перед употреблением подлежит обязательной термической обработке.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 19,0
Жиры (г): 15,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 211
кДж: 883
Вам также могут понравиться