Стейк «Фланк»

513,00

р.

Изготавливается из пашины - брюшного отруба говяжьей туши, с поверхности средней части рёбер.

Состав

Потребительские свойства

Упаковка

Условия хранения

Рекомендации по приготовлению

КБЖУ

Состав

Стейк «Фланк» бескостный из говядины.

Полуфабрикат мясной из говядины, мелкокусковой, бескостный, категории А, охлаждённый.

Потребительские свойства

Стейк «Фланк» относится к альтернативным стейкам и имеет ряд отличительных особенностей от стейков классических. Мясо «Фланк» стейка – это расположенные вдоль живота длинные мышечные волокна с небольшим количеством жира. Из-за крупных и удлинённых волокон мясо получается мягким, обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом.

Для чего это нужно знать? Чтобы приготовить такой стейк максимально вкусным, его обязательно нужно замариновать. Маринад можно выбрать абсолютно любой. Самый простой вариант: смесь оливкового масла, соли, смеси перцев и пряных трав. Малое количество жира делает стейк «Фланк» подходящим для людей, придерживающихся низкохолестериновой диеты.

Упаковка

Продукт фасуется сразу на производстве и доставляется в Мясную лавку в индивидуальной вакуумной упаковке. После покупки рекомендуем снять упаковку, дать мясу «подышать» и приготовить любимое блюдо. Охлажденное мясо хранить в холодильнике, излишки мяса можно заморозить.

Условия хранения

Хранить при температуре от -2 до +2°С.

КБЖУ

Пищевая ценность в 100г продукта (среднее значение):
Белки (г): 19,0
Жиры (г): 15,0
Углеводы (г): -

Энергетическая ценность (в 100 г):
Ккал: 211
кДж: 883

Вам также могут понравиться